ブドウジャム
ごひいきにしているブドウ屋さん(巨峰)で、房から落ちたり、色がよくないものを、毎年まとめて安く購入している。葡萄酒を作るためである。
昨日、仕事の合間に気分転換をかねてぶどうの手入れをした。
いつの間にか、大きくなっていた。(2週間も見ていなければ、当然か・・)
本来は2週間に1回程度は消毒をしなければいけないのだが、今年は全くの放任である。
葉はかなり虫に食われている。
ポートランドは、優秀。実がかなりきつそうなので、摘粒(房のなかの粒を間引くこと)をする。
大粒ぶどうは、摘粒するまでもない。何粒食べられるのか?
来週は袋かけをしよう。
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ぶどうの枝がどんどん上に伸びてしまうので、ぶどう棚に這わせるために、針金で誘引した。
大粒のぶどうの木は、無事に済んだのだけど、ポートランドの枝はもろくて、今年延びた部分が簡単に折れてしまう。2本折ってしまった。
ポートランドは、去年よりも元気がないように見える。大粒ぶどうは元気そうだ。
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ぶどうは元気に伸びている、
ツルが出始めたが、ツルに余計な養分取られないように、短いうちに取ってしまう。
そろそろ針金で縛らないと枝が勝手な方に伸びていってしまう。
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